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本文摘要:Zume比萨启动了一项机器人自动化生产比萨的项目,此项目早已筹措了近5000万美元的风险资金。 一项比萨自动化生产和交付给项目为什么投放这么多钱?因为,如果此项目一旦顺利,它将转变比萨快餐的动作模式,自动化生产不仅减少比萨的制作速度,而且确保食品的新鲜,同时为店铺节省相当大一部份人力成本。 食品价格在上升,这对快餐公司来说是个好消息,但劳动力成本却在急剧下降。 根据咨询公司BDO的调查,2016年劳动力成本在销售额占到比中下降了8%。

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Zume比萨启动了一项机器人自动化生产比萨的项目,此项目早已筹措了近5000万美元的风险资金。  一项比萨自动化生产和交付给项目为什么投放这么多钱?因为,如果此项目一旦顺利,它将转变比萨快餐的动作模式,自动化生产不仅减少比萨的制作速度,而且确保食品的新鲜,同时为店铺节省相当大一部份人力成本。  食品价格在上升,这对快餐公司来说是个好消息,但劳动力成本却在急剧下降。

根据咨询公司BDO的调查,2016年劳动力成本在销售额占到比中下降了8%。  由于快餐依赖较低技能、可反复的任务,所以它是自动化应用于的最佳案例,这将引起食品服务领域的创意热潮。  据外媒报导,chowbotics公司生产了一种沙拉制作机器人,并把它命名为莎丽。

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该公司回应,其机器人避免了沙拉吧不公共卫生因素的问题。


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